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精雕细琢出精品 与时俱进创佳绩
2017-03-24 16:01:00

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  2017年3月23日下午,第一届食品雕刻大赛决赛在我校东校区举行。此次比赛的目的在于展示学生专业水平,提升学生专业技能,更好地促进教育教学,并传播中国食品雕刻技艺。比赛的选手来自于我校15级烹饪专业。
  经过激烈的竞争,共有17位选手从初赛中脱颖而出,晋级决赛。决赛项目有两个:其一,指定品种制作;其二,自选品种制作。
  大赛的指定品种是花卉雕刻。这个比赛环节中,选手们采取的原材料主要是萝卜。一个个萝卜在同学们的精心雕琢下呈现出百花怒放的姿态。
  自选品种的制作中,同学们根据自己的喜好和特长,雕刻了形态生动的吉祥物龙、麒麟、凤凰、神鳌、仙鹤等;还有精美绝伦的水果雕刻,图案有红彤彤的牡丹花,有白莹莹的莲花、有黄灿灿的大丽菊等。
  本次技能大赛为同学们提供了一个尽情展现专业能力的平台。在比赛中,选手们赛出了实力,也赢得了成绩。茂名市高级技工学校首届食品雕刻大赛,在领导的关心与支持下,在茂名联通公司的热情赞助下,通过同学们持之以恒的努力,取得了圆满的成功!
  每一场比赛,都是一个新的开始!祝愿我们的校园技能大赛年年谱新曲,岁岁出英才!
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