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我校在东校区圆满举行“文达面包”杯面点大赛
信息宣传中心  2015-05-31 18:51:00  点击:

  2015年5月28日下午,茂名市高级技工学校第二届“文达面包” 杯面点大赛在学校东区圆满举行。七位评委从观感、口感、卫生等方面对参赛选手的面点作品给予评分,最终从进入决赛现场的选手中评选出一等奖2名,二等奖4名,三等奖6名,张美红副校长等领导以及本届面点大赛赞助商文达面包连锁店的老板为获奖选手颁发了获奖证书并合影留念。
  本次大赛亮点纷呈:1、参赛选手的菜品,不仅色香味俱全,雕刻、造型、摆盘各俱特色,各有寓意,达到专业级的水准;2、决赛现场布置合理,功能分区明确,设备齐全,标语醒目,显得简朴又大方;3、参赛选手和义工着装整齐,都是标准的厨师服,干净整洁,精神饱满,进出有序,显得神采奕奕,充满朝气;4、参与人员多,不仅有选手,有教师,更有大量的义工和观众,整个现场气氛浓厚,成了欢迎的海洋;5、得到两间企业的大力支持,文达面包店为本次大赛提供部分经费和奖品,并派员到现场参与大赛。
  本次大赛由学校综合教研组策划并主办。他们在比赛前做了大量的工作:多次组织烹饪教师和教学部门负责人,反复研讨大赛方案,操作规程,经过多轮的调整,在取得一致意见后,制订最终的大赛方案,确定操作规程,为大赛的成功举办提供制度保障;积极发动教师联系企业提供赞助,得到教师和企业的响应,最终选定中国联通茂名分公司为大赛的主赞助商并为企业冠名,为大赛的成功举办提供经费保障;协调、动员各方力量,明确分工,落实岗位责任,并不断跟踪,为大赛的成功举办提供组织保障。

制作现场

成品展示

成品展示

成品展示

成品展示

大赛现场

合影

综合教研组记者团

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